Tipus: Novetat

A l’Orient Mitjà hi ha una revolució en marxa, persistent i determinada com cap altra a la regió: comença just quan neix una nena, i continua en la seva infantesa, joventut, plenitud i vellesa. És la revolució de les dones. La seva és una lluita sense treva ni final contra el patriarcat secular que domina la política, la cultura i la societat. La mirada de la periodista Txell Feixas, corresponsal de TV3 a l’Orient Mitjà, és sensible a les històries de les dones valentes i anònimes que potser no troben espai als informatius, però que commouen, empoderen i expliquen millor que cap altra notícia els canvis que vindran i que fa temps que truquen a la porta dels països àrabs.

En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen, remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sacien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l’aliment cru. Aprendràs a elaborar-les de manera pràctica i senzilla i a combinar els seus ingredients correctament perquè els seus efectes nutricionals i resultats organolèptics siguin meravellosos. Autèntics superaliments de residu zero, les sopes detox contenen més quantitat de nutrients essencials per caloria que la resta d’aliments i, a més, són de fàcil preparació, amb un temps mitjà de tres minuts. És per aquest motiu que han revolucionat el món de les dietes d’aprimament.

Les sopes detox d’aquest llibre estan creades per acompanyar qualsevol àpat, però també per a moments de depuració corporal. Per això, l’Eva et proposa una dieta detox de set dies per a cada estació de l’any i, fins i tot, una dieta anticàndida a base d’aquestes sopes terapèutiques.

Nova guia de camp de la col·lecció de natura Maluquer, dedicada als nudibranquis (bavoses o llimacs de mar) del nostre país, d’espectaculars formes i coloracions.
És la primera dedicada a aquests mol·lusc a l’àmbit de les costes catalanes on s’expliquen, a més dels detalls morfològics, altres característiques (hàbitat, alimentació, reproducció, distribució al territori, etc).
La guia recull al voltant de 150 espècies organitzades en fitxes que, fins el moment, són les que es coneixen a Catalunya i compta amb altres textos d’informació general, un glossari de paraules tècniques, un índex alfabètic d’espècies, etc. Cada fitxa conté una impressionant fotografia que permetrà l’observació i la identificació.
El text divulgatiu i les imatges il·lustratives permeten que la guia sigui utilitzada per a tots el públics, tan aficionats al busseig com professionals de la biologia submarina.

El bosc, sinònim de quietud i de natura intacta, és un indret paradisíac per a molta gent. Peter Wohlleben, un enginyer forestal de renom, ens permet fer una ullada a la vida oculta dels arbres i ens descobreix fets extraordinaris: els arbres es comuniquen, cuiden amb amor els seus fills i es preocupen dels veïns vells i malalts. També tenen memòria, emocions, records i són sensibles, s’intercanvien missatges, senten dolor i, fins i tot, es cremen al sol i els surten arrugues. Alguns arbres, com els roures, es comuniquen mitjançant substàncies químiques odoríferes: quan un arbre rep un atac d’insectes, envia senyals aromàtics i els companys del voltant que els reben es carreguen ràpidament de substàncies amargues que els foragiten.

Wohlleben aporta llum a l’espessor dels boscos i ens ofereix una mirada sorprenent a un univers ple de misteris. Ens narra històries fascinants sobre les habilitats inaudites dels arbres a partir dels descobriments científics més recents i de la seva pròpia experiència com a forestal.

Toni Cruanyes explica els secrets darrere del TeleNotícies durant el conflicte polític dels últims anys: des del referèndum de l’1 d’Octubre fins al judici al Tribunal Suprem… i la tensió viscuda per les amenaces continuades contra TV3. A mig camí entre les memòries i l’assaig històric, Cruanyes planteja què queda de la identitat catalana, més enllà de la política. Continuem sent “un sol poble”, o som una societat dividida? O fins i tot violenta? L’autor desvela la seva relació amb els protagonistes del procés independentista, fa inventari del llegat de Jordi Pujol, Pasqual Maragall i José Montilla, i explica com ha vist Catalunya des dels seus continus viatges per Europa com a corresponsal. S’endinsa fins a la seva infància en el si d’una família amb un avi franquista i un altre d’independentista, per oferir-nos una mirada lúcida i honesta al gran tema dels nostres dies: la necessitat de defensar la identitat personal i col·lectiva.

Enginyeria genètica, medicina regenerativa amb cèl·lules mare… Hi ha avenços extraordinaris en l’àmbit de la salut humana. És possible que comencem a albirar un futur en què viurem per sempre? Seguirem les converses de dos metges amics, en Jordi i en Pere, en un relat novel·lat que ens farà entendre els pros i els contres de la revolució biomèdica i les seves conseqüències ètiques i socials. ? No podem evitar que algun irresponsable s’ofereixi a modificar-te genèticament les cèl·lules amb l’excusa que això t’ho curarà tot. ? Però, Jordi, una teràpia CRISPR per curar una malaltia és molt diferent a modificar un embrió. És el que s’està fent amb aquests nous tractaments contra el càncer. ? I per sort, la gran majoria d’investigadors som bona gent. Com tu, Pere, i com jo!

Exploreu Amsterdam amb 18 rutes fàcils de seguir.

Podeu descobrir els millors racons d’aquesta capital emblemàtica: els seus canals, junt amb carrers i places plens d’edificis històrics, els museus, les activitats comercials de flors, formatges, joies…, excursions en bicicleta pels voltants, i escapades a Haarlem i la Haia.

Us oferim consells de primera mà sobre els millors restaurants i cafeteries, les botigues principals i les opcions més variades d’entreteniment.

Tasteu la nostra selecció de llocs on menjar, beure i dormir.

El llibre inclou una completa cartografia.

En aquest llibre s’ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s‘elaboren actualment a Catalunya amb l’ànim d’apropar al lector aquest gran patrimoni gastronòmic de casa nostra. A banda del producte làctic, s’ha volgut destacar la història humana que hi ha al darrere de cada obrador: la filosofia de vida del formatger i el canvi vital que suposa el pas de la ciutat a l’àmbit rural, a la feina de pastors i elaboradors de formatges.

Les formatgeries s’han organitzat de manera geogràfica a través de rutes que faciliten la seva localització i la planificació de les visites. De cada formatgeria s’ha fet una fitxa amb les seves dades més significatives, una nota de tast del seu formatge més emblemàtic i un suggeriment de maridatge.

El llibre us convida a endinsar-vos en el sector formatger català i a consumir el formatge de la nostra terra, un producte deliciós que no té res a envejar als que s’elaboren als països veïns.

Històries de la carn i de la sang va ser el celebrat debut narratiu d’Agustí Esclasans, un recull de contes curts, poètics i tèrbols, que el seu autor atribuïa a un «excés de vida interior». Amb una mirada transformadora, quasi al·lucinada, donen compte d’un univers personalíssim, ple de tragèdies quotidianes i de transfiguracions simbòliques. Esclasans s’hi revela com un mestre del ritme i un hàbil creador d’imatges, capaç d’exprimir la realitat per extreure’n la llum i les ombres.