Arxius: Novetats i recomanacions

Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d’aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d’un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l’any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l’autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana.

Pot afavorir, seduir, captivar, desconcertar, dividir i provocar. El vestit és l’element de la moda que té més capacitat per capturar un moment específic en el temps, l’esperit d’una generació o l’indefinible energia d’una icona de la moda. Des de la senzilla elegància del Little Black Dress d’Audrey Hepburn a Esmorzar amb diamants, passant per l’interminable vestit de casament de Lady Di, promesa d’un conte de fades romàntic, fins al extravagant vestit de carn de Lady Gaga, la il·lustradora nord-americana de prestigi internacional Megan Hess ret homenatge als millors moments d’aquesta peça i ens porta en un sumptuós passeig per la història de l’alta costura

En Reines Unides trobaràs 78 biografies de dones britàniques que han deixat empremta en el món i que s’han convertit en dignes portadores de corones pels seus èxits en àmbits que van des del mateix camp de batalla fins a les ciències, la política, l’esport, la literatura, les arts escèniques, la música o la moda.

Totes elles, d’una manera o altra, han aplanat el camí perquè les dones aconsegueixin més llibertat i independència en tots els aspectes de la vida.

Històries com les de Emmeline Pankhurst, Florence Nightingale o Virginia Woolf, entre altres, et serviran d’inspiració per treure la reina que portes dins.

Si vas a viatjar en furgo, és ideal comptar amb Viatja per lliure, el llibre que ajuda a conèixer les rutes més atractives i interessants per tot Espanya.

Hi ha tantes maneres de viatjar com viatgers hi ha al món … I per a molts la carretera és la millor pàgina en blanc per escriure les seves aventures. El tercer títol de la col·lecció Nòmades explora una altra forma de viatjar, la qual es realitza en furgo o auto-caravana, un transport que permet traçar trajectes amb absoluta llibertat i gaudir dels paisatges i els llocs més recòndits i autèntics. Aquest llibre ofereix 50 rutes per viatjar en furgo que cobreixen tot Espanya: des de la Costa de la Mort fins a les platges gaditanes i des de la vall de Jerte fins a les palmeres i les platges valencianes. Un recorregut amb les millors possibilitats per als viatgers que busquen, per sobre de tot, la llibertat.

El professor Pere Bausà va col·laborar entre els anys 2001 i 2010 en el setmanari La Veu de Benicarló amb articles de ciència i medi ambient. Malgrat el temps transcorregut, els temes que s’hi tracten encara són de plena actualitat. Des dels drets dels animals fins al canvi climàtic, passant per altres qüestions ben vigents, com la mobilitat en les ciutats, el perill en què es troba la biodiversitat, els problemes energètics o els riscos que ens amenacen des del camp del consum i les diverses formes de contaminació de l’entorn.

Tots aquests temes estan tractats de forma rigorosa i molt ben documentada, com correspon als principis del mètode científic en el qual excel·lia el seu autor. Amb aquest llibre es pretén rescatar aquests articles de la fugacitat de la premsa i retre un merescut homenatge a la seva memòria.

Ha creuat alguna vegada un pont? O begut un got d’aigua? És clar que sí, però ¿sap perquè ha pogut fer-ho? En el rerefons de tot el que veiem, toquem, mengem i bevem hi ha un equip d’enginyers que donen forma al nostre món. * Des dels edificis fins al transport, del programari a la intel·ligència artificial, aquest llibre presenta els conceptes integrals i les persones que constitueixen el nucli d’aquestes empreses progressistes. Una anàlisi dels mètodes i les aportacions dels diversos àmbits de l’enginyeria, de la civil i la mecànica, de la química i la de materials, de l’elèctrica i de l’electrònica. Ajuda a entendre els fonaments científics de l’enginyeria i informa com, amb els avenços tecnològics, els enginyers d’avui no només remodelen les infraestructures existents, sinó que també creen sistemes avançats de transport i producció. Cadascun dels temes s’exposa d’una manera concisa en menys de 300 paraules i una imatge, i fan fàcils d’examinar els revolucionaris èxits de l’enginyeria i les innovacions que canvien la nostra vida.