De l’alta cuina a casa: Els menús del millor xef jove del país

David Andrés és el cap de cuina de l’ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s’han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra.

De l’alta cuina a casa hi trobareu seixanta receptes, ordenades per les temporades de l’any, que combinen productes de la terra amb la cuina d’avantguarda. Cuina fàcil, de temporada, per fer a casa. A més, el llibre inclou menús dels millors xefs: Andoni Luis Aduriz, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, Joan Roca i Jean Louis Neichel, els seus grans mestres.

«En molt pocs anys ha aconseguit ser la mà dreta d’un altre dels grans, Jordi Cruz, inaugurar amb la família un restaurant a la seva Igualada natal, el Somiatruites, i guanyar-se el respecte i l’admiració del gremi i de la premsa gastronòmica. […] Qui signa aquest llibre us ensenyarà a cuinar, però el seu mestratge és més elevat». Del pròleg d’Andoni Luis Aduriz, xef del restaurant Mugaritz

Pecat

Hivern del 1957. A la casa senyorial de Ballyglass House, durant la nit, han apunyalat i castrat el reverend Lawless. El jove inspector Strafford investiga el crim, però aviat descobreix que no hi ha gaires persones que vulguin que la veritat surti a la llum. Benjamin Black se submergeix novament a la Irlanda de la dècada de 1950 i inicia una altra sèrie, amb el seu estil inimitable i e sleu do per crear ambients i personatges fascinants. I amb un altre protagonista: l’Strafford és matusser, protestant, abstemi… «Només era qüestói de temps que li diguessin que no semblava un policia, però el que volien dir era que no semblava un policia irlandès».

Kyra Kyralina: els relats d’Adrian Zografi

Els relats d’Istrati ens capbussen en el realisme èpic de la seva infantesa i joventut al delta del Danubi, des d’on es comerciava amb l’Imperi Otomà, i en el món agitat de la Mediterrània oriental. Els seus protagonistes són gent lliure, tal vegada nàufrags d’un món canviant amb un destí fascinant. Del cicle d’Adrian Zografi, l’alter ego de l’autor, n’excel leix “Kyra Kyralina”, publicat l’any 1923. L’escriptor francès anunciava als lectors que es trobarien amb un “narrador nat” i que “un cop començada una història, ningú no sap, ni ell mateix, si durarà una hora… o mil i una nits”.

A Kyra Kyralina, Stavru ens narra les peripècies a la llar materna al port de Braila, la vida viciada per un turc i, finalment, la recerca desesperada de Kyra als harems de Constantinoble amb el colofó de la descoberta de l’amistat i la llibertat. A les nostres lletres, l’obra istratiana va ser molt llegida durant la dècada dels vint i trenta gràcies a l’amistat d’Istrati amb Pere Foix i Cases, amb qui va coincidir a París, que, testimoni de l’èxit francès, el va traduir tot seguit. Més tard, “l’enorme capacitat narrativa d’aquest gran déclassé” va encisar Jaume Vidal i Alcover. Ara, traduïts aquests relats del romanès, es fa palès l’estil més fresc i viu d’Istrati.

El Guardián de los objetos perdidos

Una bella història sobre objectes perduts i segones oportunitats

Anthony Peardew, cèlebre autor de relats que s’acosta al final dels seus dies, ha passat la meitat de la seva vida col·leccionant objectes extraviats, tractant d’expiar una promesa trencada anys enrere. Amb el temps en contra seva, decideix llegar la seva casa i tots els tresors perduts al seu assistent, la Laura, l’única persona en qui confia que complirà la seva promesa i reunirà els centenars de trastos amb els seus legítims propietaris. L’últim desig d’aquest guardià d’objectes perduts desencadena una sèrie de trobades afortunats que donen una segona oportunitat a tots aquells que creien haver-se extraviat.

El Cas Malaussène : 1. Em va mentir

Benjamin Malaussène, convertit en guarda de seguretat d’una editorial, està passant una temporada
allunyat de París per ajudar a protegir Alceste, l’autor d’un best-seller amenaçat de
mort pels seus propis familiars.
Mentrestant, els joves de la tribu Malaussène passen l’estiu dispersats pel món ajudant diferents
ONG.
A París, un important empresari corrupte ha estat segrestat, i la jutgessa Talvern, germana petita
de Benjamin, és l’encarregada de la instrucció del cas, que es complicarà de mala manera
a mesura que avancin els esdeveniments.

Pennac torna amb una comèdia coral a l’estil de Molière però amb trets i ritme de thriller,
farcida de fets estrambòtics que flueixen en cascada i amb els girs tan ben posats que el lector
no pot parar de llegir.

L’ordre del dia

L’Alemanya nazi té les seves llegendes. Compta amb un exèrcit ràpid, poderós i modern, amb tots els elements per a un triomf inexorable. Però, i si els fonaments de les seves primeres proeses ocultessin mercadejos i relacions de vulgars interessos comuns? I si les imatges glorioses de la Wehrmacht entrant triomfalment a Àustria dissimulessin un immens embús de tancs panzers a la frontera? Una pana, simplement! I si darrere de l’ascens fulgurant de Hitler s’ocultessin misèries i interessos espuris, petits detalls que van marcar una important diferència?
En aquesta novel·la Éric Vuillard narra a través de diversos episodis desconeguts el que realment va passar just abans de l’annexió d’Àustria. Un relat magistral que situa el lector com el principal intèrpret de la Història.

La senyora Osmond

Després de descobrir la traïció del marit, perpetrada durant anys de mentides i farses, Isabel Osmond viatja a Londres per visitar el seu estimat cosí Ralph, que és al llit de mort. Després d’una existència ombrívola i silenciosa amb el marit a Roma, aquest viatge despertarà l’ànsia de llibertat i independència de la Isabel, a mesura que es retrobi amb vells pretendents i amics que li recordaran un temps més feliç. Aviat, la Isabel haurà de determinar què fer per sortir del complex laberint emocional en què està atrapada des de fa tant de temps. Està decidida a alliberar-se del jou de l’espòs, però per a això ha de tornar a Roma i enfrontar-se a ell i a la xarxa d’enganys en què està immersa. Aconseguirà burlar la seva influència i venjar-se?

John Banville s’atreveix a filar la seqüela d’El retrat d’una dama de Henry James. Una novel·la magistral sobre la deslleialtat, la corrupció i l’ambigüitat moral.

Gossos i llops

Després d’haver passat cinc anys tancat per un robatori perpetrat amb el seu germà, Franck surt de la presó amb vint-i-cinc anys i l’esperança de repartir-se els diners de l’atracament. Però fora no l’espera Fabien, qui ha viatjat a València per negocis, sinó la família de la seva cunyada Jessica, gent tòxica, hostil i plena d’amargors: el pare repara vehicles robats, la mare és una vella verinosa i Rachel, la filla de Jessica, pateix els malaltissos canvis d’humor de la seva mare amb un estoïcisme silenciós. L’atmosfera opressiva en la qual discorre la trama captiva des de les primeres pàgines i ens submergeix en un món de delinqüència, droga i màfies on la força dels personatges rau en el seu aterridor paisatge interior.

Le Corre signa amb una rúbrica inconfusible un nou capítol de la novel·la negra de suspens. Una història ambientada al departament francès de la Gironda, un paisatge humit i inquietant que es convertirà en un protagonista més d’aquesta tragèdia.

La Asombrosa bibliotecaria de Little Rock

Nicole Smith és la bibliotecària de Little Rock, plàcid poble de Maryland on importa molt el què diran. Filla de l’amo del ranxo de la Doble SS, té una vida modèlica i un «gairebé» nuvi, marine de la US Army i heroi local. No obstant això, amaga un esperit lliure que només se salta les normes quan treu de l’armari els seus talons de la sort i fuig de l’avorriment, lluny de les xafarderies. Niki ha llegit molt i provat molt poc. Per culpa d’una avaria domèstica, el nou xèrif del comtat, res semblant al seu insípid i purità marine, desperta les seves fantasies més atrevides. Allan Ferguson té una imatge pública irreprotxable i una vida privada molt estimulant que es sacseja quan un imprevist del passat truca a la seva porta.

L’Home de guix

Hi ha jocs que només tenen un final possible.

Un thriller obscur i intel·ligent.

Tot va començar el dia del terrible accident durant la fira, quan l’Eddie, amb dotze anys, va conèixer l’Home de Guix.

Va ser l’Home de Guix qui li va donar la idea dels dibuixos: una manera de deixar-se missatges secrets entre la colla d’amics.

Va ser divertit fins que els dibuixos van conduir-los al cos sense vida d’una nena.

Allò va passar fa trenta anys, i l’Ed pensava que tot havia quedat en l’oblit.

Tanmateix, ara rep una carta que conté únicament dues coses: un guix i el dibuix d’un ninot.

La història es repeteix i l’Ed s’adona que el joc, en realitat, mai no va acabar…

Tots tenim secrets.
Tots som culpables d’alguna cosa.
I els nens no són sempre tan innocents com sembla.