Un llibre completament il·lustrat per a conèixer a fons la cuina japonesa.
Receptes, anècdotes, històries, menús, gestos, tècniques, utensilis, ingredients... Una invitació a descobrir els costums i els sabors japonesos!
Com es modela el sushi? Quina és la recepta tradicional de la sopa de miso? De què es compon un menjar japonès? Quins són els plats més freqüents en els izakaya? Com s'adorna i es presenta el bento?